Antico Borgo della Tenuta Colfiorito

La Tenuta Colfiorito si trova a pochi chilometri da Roma, nel comune di Castel Madama, esattamente nel luogo in cui sorgeva duemila anni fa una villa romana. La località era infatti ben nota agli antichi romani, che vi hanno lasciato numerose vestigia come l’acquedotto Claudio e la villa di Orazio.La zona nella quale è immersa la tenuta è quella dei Monti Tiburtini inizia a ridosso di Tivoli e si apre nella valle Empolitana in un paesaggio antico, tuttora non contaminato dalla vicinanza con Roma, e dove da sempre la gente è dedita alla olivicultura, alla viticultura e alla pastorizia.La Tenuta Colfiorito è oggi una moderna azienda agricola che prosegue quella secolare tradizione.I casali, non più necessari alla conduzione aziendale, sono stati in parte restaurati per offrire alloggio ai visitatori in un clima sereno.